Ganache Caramelo Salgado
Creme de chocolate de leite com caramelo salgado para recheio de bolos, tortas, tartes, bombons, macarons e outras preparações.
Também pode ser utilizado como cobertura de bolos e tortas.
- Fácil aplicação;
- Sabor intenso;
- Textura cremosa;
- Estável na congelação;
- Pronto a usar;
- Não necessita de frio.
Balde 500 gr
Ganache Cremosa Branca
Creme de chocolate branco para recheio de bolos, tortas, tartes, bombons e outras preparações.
Também pode ser utilizado para cobertura de bolos e tortas. Excelente base de trabalho.
Pode ser aromatizada com curd, frutas, pastas aromatizantes e essências para alcançar diversos sabores.
Pode ser colorida com Colours Chocolate.
- Fácil aplicação;
- Sabor intenso;
- Textura cremosa;
- Estável na congelação;
- Pronto a usar;
- Não necessita de frio.
Balde 1 kg
Ganache Cremosa Limão
Creme de chocolate branco com intenso aroma a limão. Para recheio de bolos, tortas, tartes, bombons e outras preparações.
Também pode ser utilizada para cobertura de bolos e tortas. Excelente base de trabalho.
- Fácil aplicação;
- Sabor intenso;
- Textura cremosa;
- Estável na congelação;
- Pronto a usar;
- Não necessita de frio.
Balde 1 kg
Ganache Cremosa Negra
Creme de chocolate negro para recheio de bolos, tortas, tartes, bombons e outras preparações.
Também pode ser utilizada para cobertura de bolos e tortas.
Excelente base de trabalho.
- Fácil aplicação;
- Sabor intenso;
- Textura cremosa;
- Estável na congelação;
- Pronto a usar;
- Não necessita de frio.
Balde 1 kg
Ganache Solida Branca
Cobertura de chocolate branco para todo o tipo de bolos, tortas, tartes e bolachas.
Uma boa opção para cobertura e acabamento de bolos. Seca e mantêm-se firme ao corte.
Ideal para usar como base para aplicação de pasta de açúcar.
Uma excelente base de trabalho, que pode ser aromatizada com pastas aromatizantes e essências.
Pode ser colorida com Colours Chocolate.
- Fácil aplicação;
- Sabor intenso;
- Textura densa;
- Estável na congelação;
- Não necessita de frio.
Balde 1 kg
Ganache Solida Leite
Cobertura de chocolate de leite para todo o tipo de bolos, tortas, tartes e bolachas.
Aquecer no micro-ondas ou banho-maria para uma aplicação mais fácil.
Uma boa opção para cobertura e acabamento de bolos.
Seca e mantêm-se firme ao corte. Ideal para usar como base para aplicação de pasta de açúcar.
Uma excelente base de trabalho, que pode ser aromatizada com pastas aromatizantes e essências.
- Fácil aplicação;
- Sabor intenso;
- Textura densa;
- Estável na congelação;
- Não necessita de frio.
Balde 1 kg
Ganache Solida Negra
Cobertura de chocolate negro para todo o tipo de bolos, tortas, tartes e bolachas.
Aquecer no micro-ondas ou banho-maria para uma aplicação mais fácil.
Uma boa opção para cobertura e acabamento de bolos.
Seca e mantêm-se firme ao corte. Ideal para usar como base para aplicação de pasta de açúcar.
Uma excelente base de trabalho, que pode ser aromatizada com pastas aromatizantes e essências.
- Fácil aplicação;
- Sabor intenso;
- Textura densa;
- Estável na congelação;
- Não necessita de frio.
Balde 1 kg
Gel Brilho
Geleia neutra para cobertura de fruta, folhas de hóstias e outras decorações.
Para além de tornar a fruta fresca mais brilhante na decoração das suas sobremesas, confere-lhe uma camada protetora que retarda a oxidação e a mantém bonita por mais tempo.
Permite adição de Colours Gel.
- Fácil aplicação;
- Textura fluida;
- Pronto a usar;
- Não necessita de frio.
Boião 200 gr
Gelatina em Pó
Para utilizar nas suas receitas.
Saco 250 gr
Gelleia Caramelo
Cobertura com efeito espelhado para todo o tipo de bolos e sobremesas.
Também pode ser utilizada para recheio de bolos, tortas, tartes e bombons.
Pode ser utilizado para aromatizar cremes (creme pasteleiro, chantilly, nata vegetal e ganache).
Aroma a caramelo. Aspecto translúcido e cor castanha.
- Fácil aplicação;
- Sabor intenso;
- Textura fluída;
- Estável à congelação;
- Pronto a usar;
- Não necessita de frio.
Balde 500 gr